MenúMenú Carmen en el Forner de Alella nos ha deleitado con unos deliciosos Caracoles picantes con Salsa, están cocinados tal y como lo hacían nuestras abuelas de una manera tradicional. Una receta para los amantes de los caracoles. No te pierdas detalle y dale al play. 1,5 kg. Caracoles. 60 grs. Jamón Serrano. 600 grs. 130 12K views 2 years ago. Caracoles , Chorizo , Jamón , Cebolla , Tomate , Pimiento rojo Ajos , Tomate natural triturado , Cayena , Pimenton Oregano , Retiramosel pan y en el mismo aceite sofreímos la cebolla y el ajo picados hasta que estén doraditos. La rebanada de pan la depositamos en el mortero y la picamos para que quede bien finito. Reservamos. Una vez que ya tenemos la cebolla y el ajo doraditos, añadimos unas rodajas de chorizo y la panceta troceada. Estaspatatas a la riojana con chorizo son uno de esos guisos tradicionales que tanto me gusta tomar en los meses fríos porque resultan reconfortantes, son muy fáciles de preparar y gracias al chorizo y los condimentos tienen un sabor riquísimo. En la receta aprenderás a prepararlas en olla normal y también en olla a presión, obteniendo Añadimosel jamón y sofreímos unos segundos, echamos los garbanzos, el pimentón y removemos para que no se queme, cubrimos con el caldo, añadimos la hoja de laurel y dejamos cocer todo junto unos 10 minutos. Espolvoreamos la cucharada de pan rallado removiendo para que no se nos hagan grumos, rectificamos de sal si hace falta, Lentejascastellanas con chorizo y jamón (receta fácil y sabrosa) 60 min. Si hoy te apetece un plato clásico de cuchara, aquí tienes la receta de las lentejas castellanas con su jamón PREPARACION 1- Pelamos, lavamos y troceamos las verduras, las añadimos en una olla con un poco de aceite, las hacemos y luego las batimos. 2- En otra olla hacemos el chorizo y el jamón en un poco de aceite, incorporamos la verdura batida, las patatas peladas, lavadas y troceadas, cubrimos con agua e incorporamos el comino, Loscaracoles en Álava se suelen cocinar con picadillo, un poco de chorizo, jamón troceado, salsa de tomate, pimientos verdes y guindilla a discreción. Por supuesto acompañados con buenos Picael chorizo en trozos pequeños y corta el jamón serrano en taquitos, y añádelo todo a la sartén junto con los caracoles y unos 100 ml de su agua de cocción. Cocínalo todo junto durante 10 minutos, añadiendo más caldo de la cocción de los caracoles si es necesario, según si te gusta que la salsa quede más o menos espesa. Loscaracoles congelados Mercadona se pueden servir como plato principal o como aperitivo. Se pueden acompañar con una buena copa de vino o cerveza, y se pueden servir con pan o tostadas para mojar en la salsa. Además, se pueden agregar otros ingredientes como jamón serrano, chorizo o champiñones para darle un toque diferente YnZPoq.